功能性膳食缔造者

生活方式医学引领者

Founder of functional diet and leader of lifestyle medicine

多样化人群服务

Diversified crowd service

膳食工具包是什么?

What is the meal kit?

根据菜肴主要提供的营养素,南瓜健康膳食工具包分为植物性蛋白、动物性蛋白、高能蛋白、粗粮主食、谷薯类、蔬菜与低钠料包等类别,并通过领口处的彩色辨识条设计帮助使用者快速辨识营养类别。


南瓜健康膳食工具包采用自有专利包装设计,通过铝箔压覆技术提高阻隔性,可抑制食物中亚硝酸盐的产生。 袋身通体耐冻耐高温,已通过多项迁移检测。

膳食工具包核心优势

Core advantages of meal kit
01 功能化
通过分子料理、低钠料理、低GI料理、食材嘌呤脱除等独有工艺严格控制菜品中宏量、微量元素含量,达到院内外辅助治疗慢性病的功能效用。目前已受到众多知名医学专家认可,并在多家医院中开展临床应用。
02 工具化
多SKU,小克重包装,以25克为最小膳食处方单元,方便各科室医生根据患者需求开具个性化治疗膳食处方。可自由组合为:低升糖指数膳食、低脂膳食、低盐膳食、低嘌呤膳食、高/低蛋白膳食、9-13岁学龄儿童减脂膳食、均衡营养膳食等方案,可满足高血压人群、高血糖人群、高尿酸人群、肾病患者、透析人群、儿童、孕妇、备孕人群等群体的营养需求。
03 标准化
为了保证餐品医疗效用及口味口感,开发了工厂规模化生产公艺。合作工厂严格根据南瓜健康医疗膳食配方和加工工艺流程完成标准化批量生产。
  • 每道菜品的营养素控量单位为毫克;
  • 21道专利加工程序最大化保留膳食营养;
  • 20000次以上实验不断追求健康效果和更好口感。
04 多样化
基于营养学均衡膳食、食材多样化和中医药膳原理,每月根据地方饮食习惯推出适合地域、时令的膳食菜谱,由中国名厨反复调试口感,充分发挥地道食材本源风味,用丰富的味觉体验帮助医生提高患者对医疗膳食的依从度。
05 便利化

南瓜健康拥有强大的后端供应链支撑,工厂标准化生产保证产能和质量,智能分拣云仓自动化配餐,全程冷链运输确保品质还原。

院内:患者通过订餐小程序在营养医生的指导下订餐,南瓜健康配餐师在医院将餐食加热后送至病房。

院外:由南瓜健康在规定周期内通过京东/顺丰冷链运输送达患者家中,患者收到餐后开袋加热即食。

医疗膳食包装形态

Packaging form of medical meals
院内
院内营养科医疗膳食配置室盒装加热即食
THE NUTRITION CANTEEN IN THE HOSPITAL IS PACKED IN BOXES AND READY TO EAT
院外
包含早中晚三餐的主食、蛋白类、蔬菜、料包
  • 每道菜品的营养素控制量单位为毫克
  • 21道专利加工程序最大化减少营养素流失
  • 220000次以上实验不断追求更好的健康效果和口感
一人份早餐
一人份午餐
一人份晚餐
植物蛋白核心技术

以香卤豆嘴为例

选用北纬45°佳木斯优质大豆种类,全豆无添加、

无萃取、无转基因,高蛋白。

医疗膳食介绍

Introduction to medical meals

低GI医疗膳食

低盐低脂医疗膳食

高蛋白医疗膳食